給食室より

給食室より

　10月31日

2014.11.1

今日のメニューは、サバの味噌煮、白菜炊き、米飯、牛乳です。今日は、サバのお話をします。さばは、背中が青い色をした青魚です。青魚のの脂には、血液をサラサラにする働きがあります。血合いと呼ばれる魚のみの濃い茶色をしているところには、鉄分、ビタミンが多く含まれています。

　１０月３０日

2014.10.30

今日のメニューは、焼きそば、シュウマイ、リンゴ、小型玄米パン、牛乳です。今日は、リンゴの話をします。日本のリンゴの生産で、１位は青森県です。２位は、長野県です。リンゴは、日本中で祭場することができますが、１県だけ栽培に向いていない県があります。それは、沖縄県です。リンゴは、冬にたくさん雪が降る涼しい場所を好むので、沖縄県には、リンゴの木がないそうです。

　１０月２８日

2014.10.30

今日のメニューは、ミートスパゲッティー、サラダ、、パン、牛乳です。遠足の予備日になっていたので、当初のメニューとは内容が変わりました。

　１０月２７日

2014.10.28

今日のメニューは、ビビンバ、豆腐とワカメのスープ、牛乳です。今日は、ビビンバの中に入っている小大豆の話です。小大豆モヤシは、黄色の豆が、普通のより大きいです。これは、納豆に使われている小さい粒の大豆を暗く、静かな場所で水だけで育てます。約８日間育てると、食べられるくらいの大きさになります。このもやしには、ビタミンＢ、ビタミンＣがたくさん含まれています。

　１０月２２日

2014.10.22

　今日のメニューは、さんまの塩焼き、ゆかりあえ、栗入り筑前煮、味付け海苔、米飯、牛乳です。
　今日は、栗の話をします。日本では、昔から栗を食べていました。今から５５００年前の縄文時代のころには栽培されていたそうです。栗は、でんぷんを多く含んでいますが、タンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣなどの栄養素も含んでいます。