本日の給食

本日の給食

　黒糖パン　牛乳　あじフライ　ごぼうサラダ　かぼちゃのポタージュ

2012.6.5

　６月(がつ)の献(こん)立(だて)テーマは「かみかみメニュー」です。
　今(きょ)日(う)は「かみかみメニュー」のひとつ、ごぼうサラダの「ごぼう」について話(はなし)をします。
　ごぼうは、大(おお)昔(むかし)の日(に)本(ほん)にはなかったそうです。中(ちゅう)国(ごく)から薬(やく)草(そう)として伝(つた)えられ、江(え)戸(ど)時(じ)代(だい)になって一(いっ)般(ぱん)の人(ひと)も食(た)べられるようになりました。食(しょく)物(もつ)繊(せん)維(い)が多(おお)く、体(からだ)の調(ちょう)子(し)を整(ととの)える働(はたら)きがあります。　　　
　私(わたし)たちは、ごぼうをいろいろな料(りょう)理(り)にして食(た)べます。世(せ)界(かい)中(じゅう)で、ごぼうを食(た)べている国(くに)は、日(に)本(ほん)と韓(かん)国(こく)だけです。

　鶏そぼろ丼　牛乳　豆腐のすまし汁　メロン

2012.6.1

　今(きょ)日(う)は、デザートに「メロン」がついています。
　メロンは、果(か)肉(にく)の青(あお)いものや赤(あか)いもの、白(しろ)いものなど、いろいろな種(しゅ)類(るい)があります。
みなさんは、おいしいメロンの選(えら)び方(かた)を知(し)っていますか？
　メロンの頭(あたま)についているツルが、細(ほそ)く枯(か)れているものがよいといわれています。メロンは食(た)べごろになると香(かお)りがよくなるだけではなく、おしりの部(ぶ)分(ぶん)がやわらかくなってきます。やわらかくなってきたら食(た)べごろです。
　おいしくいただきましょう。

　「　四日市産のトマトとキャベツが登場！！　」

2012.5.31

　今日の給食は、四日市産の野菜が給食に登場するということで、用務員さんに写真を撮っていただいていました・・・！
　「トマト」と「あんかけ焼きそば」に使われている、「キャベツ」が四日市産です。
　よく熟れたトマトで、調理員さんが念入りに包丁を研いでいました。甘くておいしいトマトでした。「あんかけ焼きそば」も具だくさんで、人気でした。

　５／３１

2012.5.31

　ＨＰのこのコーナーは，日頃，栄養教諭の藤井先生が更新をしてくれます。出張等でいない場合は，校長がかわりに担当しています。今日は，藤井先生が１０時から出張ということをうっかり忘れていました。私が今日のメニューの撮影をしなければいけないのですが，こんな訳で撮影していません。ごめんなさい。

【メニュー】小型玄米パン　牛乳　あんかけ焼きそば　カレー春巻　トマト

今日(きょう)は、「トマト」の話(はなし)をします。
トマトは、ふくらむ果(か)実(じつ)という意(い)味(み)の「トマトゥル」からその名(な)前(まえ)がついたそうです。トマトの赤(あか)色(いろ)は「リコピン」という成(せい)分(ぶん)の色(いろ)です。リコピンには、がんの予(よ)防(ぼう)に効(こう)果(か)があると言(い)われ、注(ちゅう)目(もく)されています。また、トマトには、ビタミンが多(おお)く含(ふく)まれています。ビタミンは、体(からだ)のさまざまな部(ぶ)分(ぶん)で大(たい)切(せつ)なはたらきをして体(からだ)の調(ちょう)子(し)をととのえます。苦(にが)手(て)な人(ひと)も少(すこ)しずつ食(た)べるようにしましょう。

　ビビンバ　牛乳　もずくスープ

2012.5.30

　今日(きょう)は、「もずく」の話(はなし)をします。
　もずくは、海(かい)草(そう)のひとつで、暖(あたた)かい海(うみ)で育(そだ)ちます。他(ほか)の植(しょく)物(ぶつ)にくっついて成(せい)長(ちょう)する特(とく)徴(ちょう)から、「も」がつくという意味(いみ)で「もずく」という名(な)前(まえ)になりました。
もずくには、食物(しょくもつ)せんいのひとつである｢フコイダン｣という成(せい)分(ぶん)が含(ふく)まれ、胃(い)の病(びょう)気(き)を防(ふせ)ぐ効(こう)果(か)があります。
　もずく酢(す)にして食(た)べることが多(おお)いですが、今日(きょう)は、スープに入(い)れてみました。どれがもずくか探(さが)しながら食(た)べてみましょう。