２年生の家庭科の時間は「日本料理」がテーマ。見た目の美しさとおいしさを追求する日本料理の１つとして、今日は飾り巻き寿司インストラクターの花村明日香さんが飾り巻き寿司の実演を学校で行ってくださいました。ミニオンの飾り巻き寿司をほんの15分で作り上げるプロの技に感嘆です！

コロナ禍で近くでは見れないので、zoomを介して手元を中継。卵焼きのみじん切りをご飯に混ぜて体の部分を作ったり、一つひとつパーツを作り上げてどんどんミニオンが出来上がっていきます。スライスしてその全貌が見えると、「おおー！」と歓声があがりました。生徒は完成した飾り巻き寿司を１切れずつもらって、笑顔満開です。

実演のあとは質問タイム。「どうして飾り巻き寿司インストラクターになろうと思ったんですか？」「今までで一番難しかった飾り巻き寿司はどんなデザインですか？」「普段の食事に飾り巻き寿司を作ることはありますか？」など、たくさん教えていただきました。レシピもいただいたので、日本の食文化「飾り巻き寿司」一度おうちでも作って、継承していきましょう。