先週の内容です。６月１１日（木）の給食の時間。月ごと実施をしていただいている、栄養教諭による「食育講座」をしていただきました。また、北館１階の掲示板スペースには、今年度も栄養教諭が心を込めて作成てくれた『栄養教諭による食育掲示板』が完成しています！６月の給食目標は「よくかんで食べましょう」です。

６月１１日（木）の給食メニューは・・・
・「豚肉と厚揚げのしょうが炒め」
・かきたま汁
・米飯と牛乳



６月の献立テーマは・・・「かみかみメニュー」です。
よくかんで食べることで、食べものの消化が早くなり、栄養素の吸収率が高まります。また、よくかんで食べると、脳内の血の流れがよくなり、集中力アップにつながります。
かたいものはもちろん、柔らかいものも意識して、よくかんで食べる習慣をつけましょう。栄養教諭からのわかりやすい可視化された内容を、実際の献立メニューを食しながら、２年生の教室にて講義をしていただきました。



四日市市の中学校給食センターでは、6月の「食育月間」に合わせて、毎日の食事を通じた「生きた教材」としての取り組みを行っています。特に「よくかんで食べること」を重点目標に掲げ、地産地消を取り入れた献立などを提供し、食の大切さを学ぶ機会を設けています。 



月間目標「よくかんで食べましょう」
■よくかんで食べることで、消化や栄養の吸収率を高めるだけでなく、脳の血流が良くなり集中力アップにも繋がります。 子どもたちは、なぜを大切にしながら、栄養教諭からのお話から「よくかんで」美味しい給食をいただきました！

「みえ地物一番給食の日」
■食育の日（毎月19日）の付近に設定されており、三重県産のお米や牛乳、野菜などの地場産物をふんだんに使用した献立で地域の食文化を伝えてくれました！ 

「生きた教材としての給食」
■「食事マナー」や「栄養バランス」、「食べ物を作ってくれる人への感謝の心」などを学校の授業とも連携しながら総合的に学べる工夫がされています。

【栄養教諭が作成してくれた「心のこもった食育掲示板」】


教室移動の際など、ぜひ脚をとめて、「食育掲示板」に目を通してくださいね！もし、聴いてみたいことなどがあれば、栄養教諭の食育講座の日などに質問をしてみようね！