4年生で栄養教諭が給食室での調理している様子を見せながら少しでも給食の残菜を減らすためにどうすればよいのか、考えました。
　給食室でもゴミを減らすために、味噌汁のだしは煮干しからとらずにエキスパウダーを使用していること、ニンジンなどの野菜も皮をむく部分を最小限にすることなど工夫していることを伝えました。
　子どもたちも少しでも残菜が減らせるようにクラスで工夫して食缶を空にして返してもらいたいと思います。