５年生は国語科で「和の文化を受けつぐ―和菓子をさぐる―」の学習をしています。今回、校区で和菓子店を営まれている和菓子職人の方をお招きし、和菓子づくり体験とお話を聞く機会をいただきました。

まずは、「ふかしまんじゅう」づくりに挑戦しました。職人さんに作り方を教えていただきながら、一つ一つ丁寧に作り上げました。できあがったまんじゅうを試食すると、子どもたちは「おいしい！」と笑顔を見せながら味わっていました。

　　

その後は、和菓子についてのお話を聞きました。和菓子は季節の移り変わりや年中行事と深く関わっていることを教えていただきました。また、教科書にも登場する三角ベラを使って練り切りを作る実演では、職人さんの見事な技に子どもたちから驚きの声が上がりました。

さらに、「和菓子は味だけでなく、見た目や香り、手触りなど、五感を使って楽しんでほしい」というお話もしていただきました。子どもたちは、和菓子に込められた日本の文化や職人の思いに触れ、学びを深める貴重な時間となりました。