先日、大矢知興譲小学校の栄養教諭の北島先生に来ていただき、食育の授業をしていただきました。テーマは「衛生に気を付けよう」です。もうすぐ自然教室。コロナ禍のため、実際に食材を触ったり切ったりする活動はできませんが、特に手洗いなど、日常的に自分自身で衛生管理する必然性は高まっています。今回は、ブラックライトを使い、「したつもり」になっていた手洗いが本当にきれいにできていたのかを確かめることによって、普段の手洗いが衛生的にできていたかを振り返るきっかけとなりました。