【今日の給食のこんだて】
　　かみかみビビンバ　　　牛乳
　　豆腐とわかめのスープ



　今日はこんだてに使われていた「切り干し大根（きりぼしだいこん）」についてです。
　「切り干し大根」は、大根を細長く切って、乾燥させた食べ物です。
　水分が少ないので、生の大根よりも長い時間保存することができます。
　今日は、かみかみビビンバにこの切り干し大根が使われていました。
　歯ごたえはどうでしたか？