【今日の給食のこんだて】
　たけのこごはん　牛乳
　さわらの香味あげ　すまし汁


　
　今日のごはんに使われていた「たけのこ」は、春を代表する野菜です。
　たけのこは、植物の竹のくきの部分で、地面から出てくる前のやわらかい時に、ほり出します。「あく」という苦味があるので、長い時間ゆでるなどの処理をしないとおいしく食べられません。
　今日は給食室で調理した、たけのこごはんの具を、たきこみごはんの上にのせていただきました。