【今日の給食のこんだて】
　米飯　　牛乳
　なすのみそ炒（い）め　　かきたま汁



　今日のこんだてに使われた「なす」についてです。
　なすは、夏から秋にかけてが、旬の夏野菜です。
　こい紫色でつやがあり、表面にしわがなくハリのあるものがおいしいと言われています。水分をたっぷりとふくんだ野菜なので、食べると体を冷やす働きがあります。
　暑い夏にぴったりの食べ物ですね。
　今日は、厚揚げ（あつあげ）やひき肉と炒め、みそで味をつけました。
　おいしくいただけましたか。