2020/07/20
　米飯　ふりかけ　牛乳　鶏肉の茶らあげ　春雨スープ

　「茶らあげ」は四日市産のお茶の葉が入った唐揚げでした。鶏肉にしょうが・酒・しょうゆ・お茶の葉を入れて下味をつけ、米粉と片栗粉をまぶし、油で揚げたものです。
　お茶にはカテキンという成分があって、カテキンには殺菌の働きがあるそうです。飲むだけでなく、調理に加えるということでも、お茶は万能なのですね。