１１月１４日（月）　米飯　牛乳　鶏肉の塩こうじ炒め　けんちん汁

☆鶏肉の塩こうじ炒めの『塩こうじ』の味はいかがでしたか？塩こうじは、米こうじ、塩、水から作られた発酵調味料です。給食では炒め物の味付けの一つに使いました。

１１月１５日（火）　マーボー飯　牛乳　春雨サラダ

☆１１月の献立テーマは『豆まめメニュー』です。大豆や大豆から作られる豆腐、油揚げ、厚あげ、きなこなどがそうです。豆腐はたんぱく質の他にカルシウムやビタミン類も入っています。ヘルシー食品で安価なので、進んで食べてほしいと思います。

１１月１６日（水）　パン　きなこ揚げパン　牛乳　ポトフ　マカロニサラダ

☆揚げパンの『きなこ』は豆まめメニューの一つです。大豆を炒り、すり鉢などで擦って粉にしたものがきなこです。きなこには食物繊維が入っているので、お腹の調子を整えてくれますよ。

１１月１７日（木）　米飯　牛乳　三重さばのごまみそ煮　かきたま汁　みかん

☆『みえ地物一番給食の日』の１日目です。地物を紹介します。米・牛乳・さば・白菜・小松菜・卵・みかんの７品です。さばが苦手な子もいて、残念ながらさばの残菜は出ましたが、比較的少しでも食べている子が多くてよかったです。

１１月１８日（金）　小型玄米パン　牛乳　イタリアンスパゲッティ　小魚入りさつまビーンズ

☆『みえ地物一番給食の日』の２日目です。地物は牛乳・豚肉・エリンギ・大豆・さつまいも・かちりの６品です。給食中の放送でもお知らせしましたが、イタリアンスパゲッティにパセリが入っていました。給食室で細かく切って入れたので分かりにくかったですね。パセリは香も強く、どちらかというと料理の飾りに使われていることが多いです。スパゲッティのような炒め物やスープにいれるとビタミンE・Cがあるので病気の予防になります。