今日は、日本茶インストラクターの方をはじめ、四日市のお茶に関わる方に来ていただいて、お茶の秘密や入れ方を教えていただきました。
まず、水沢のかぶせ茶は、それぞれが２つの湯飲みに入れて、自分の入れたお茶と友達の入れたお茶での飲み比べをしました。
次に、プライパンで炒ってもらった茶葉に、玄米を加えた玄米ほうじ茶をいただきました。
「おいしい」「あまい」「かぶせ茶のほうが好き」「ほうじ茶のほうが好き」など味の違いもしっかり感じていました。
質問もたくさん出て、知らなかったお茶の世界をたくさん知ることができました。