梅干作りの方法を教えていただき、手袋をして早速梅干を作ります。梅干を漬けるタレを、酸っぱさ、甘さなどを考え、自分好みの味付けにプレンドします。その液と梅干を容器に入れて密封します。出来上がりは6月7日です。楽しみですね。