2年生食育では、秋の味覚「サツマイモ」について学びました。
サツマイモを使った料理を事前に調べてきた子どもたちは、たくさんの料理があることに驚いていました。焼く、煮る、蒸す、揚げるなどいろいろな調理もできるサツマイモは、熱を通すと甘くなります。ごはんに入れたり、おかずにもデザートにもなります。
昔から、育てやすく、誰もがおいしくたべられるサツマイモは、力のもとであり、栄養たっぷりです。
来週は、地域の方のご厚意で芋ほり体験をさせていただきます。どんな料理で食べたいか、楽しみにしています。