2年生が栄養教諭と“食”について学びました。
授業が始まって、栄養教諭が黒板に書いた「めあて」は、
「よく〇〇〇で食べよう」
子どもたちに、この〇〇〇に入る言葉を尋ねると、いろんな言葉があげられました。
きゅうしょく、やさい、ごはん、食べもの、朝ごはん、けんこう、さかな、ばんごはん、ぎゅうにゅう、えいよう、サラダ
〇が3つなのに、文字数などお構いなしの答えも続々。
でも、栄養教諭いわく
「みんなに食べほしいものが、たくさん出ましたね」
と喜んでいました。
そこでヒント。
2つ目の〇に「ん」と書くと、正解をつぶやく子が現れました。それではみんなで声をそろえて言いましょう。
「よくかんで食べよう」
正解!
続いて配られた「すきなのどっち」というプリントには、2つずつペアになった食べものが5組描かれていて、ペアの中で自分の好きな方に〇をつけるようになっています。
とんカツorハンバーグ
きんぴらごぼうorにくじゃが
フランスパンorしょくぱん
やさいサラダorやさいジュース
りんごorプリン
左の列と右の列、それぞれに付いた〇の数を子どもたちに問うと、右の方が多い子がほとんどでした。
右と左の違いはわかりますか?
そう、左は、右に比べて固くて、たくさん噛んで食べるものです。
これを踏まえて、
食べ物をかまずに大きなまま飲み込むとどうなるか?
よくかんで食べるとどんないいことがあるか?
学びました。
大きなものをよくかんで小さくしてから飲み込めばいいのですが、よくかまずに大きいまま飲み込むと…、のどに詰まって…、大変だ!
消化する胃にも負担がかかります。
しっかりしっかり噛んで食べると、口の中にたくさんの唾液が出てきます。
この唾液のはたらきが優れもの。
食べものの味を良くしてくれるうえに、むし歯まで防いでくれます。
よくかんで食べると、いいことがいっぱい。
給食はもちろん、朝ご飯も晩ご飯も、よーーーくかんでいただきましょう。
授業の終わりに、今日、学習して、おうちの人に教えたいな、伝えたいな、と思うことをワークシートにまとめました。、