コックコートを身にまとったシェフが登場。現役某ホテル料理長であり日本食育指導員食育アドバイザーの方が、本日のゲストティーチャーです。５年生「食育」の授業です。
　所謂「五味」について、専門家からの講義とともに、味覚を試す体験授業を行いました。
「ファーストインパクトと言ってね、最初に濃い味を感じることによって、人はおいしいと感じるんだよ。でもその濃い味は‥」
　この話をきっかけに、人が感じる「五味」（塩味、酸味、甘味、旨味、苦味）のことや、視覚や食感、匂いによって受ける影響などをお話しいただきました。
　ある食べ物に対して、脳が嫌いと思ってしまうメカニズムについての話は、わかりやすく５年生も引き付けられていました。
　「五味」を正しく感じ取ることができるのか‥体験を含めて楽しく学べる貴重な時間となりました。
  
 　
　何と最後に、シェフから５年生にシフォンケーキがプレゼント。
　アレルギー対応を考慮したうえで、五味が盛り込まれた一品です。
　５年生だけでなく、料理好きの保護者の方にも体験していただきたいと思わされる味と内容でした。