３年生食育の授業。ゲストティーチャーとして、日本茶マイスターをお招きしました。普段は茶農家として生産業を営み、日本茶の入れ方を各地で指南されている方です。
　今回は、四日市市特産品「かぶせ茶」の入れ方、味わい方を教えていただきました。
「お茶は、熱いお湯で入れるほど渋み、苦味が出るんですよ」「１回目と２回目で飲み比べてみましょう」
　味わう３年生からは「おいしい～」「苦～い」「熱くてあじがわからないなぁ～」と正直な感想が。
　急須で少しずつお茶を入れる作法は、家庭でも体験できなくなりつつある時代です。３年生が楽しみながら、お茶を学びました。
　最後に、かぶせ茶の茶葉を２袋ずついただきました。家でもう一度試して、家族に振る舞ってほしいですね。