１２月１６日（火）
黒糖パン　牛乳
ポテトグラタン
野菜スープ


【ポテトグラタン】



グラタンに入っているブロッコリーは、風邪を防ぐはたらきのあるカロテンやビタミンCが多く含まれています。

【野菜スープ】


大根、にんじん、キャベツがたっぷり入った野菜スープです。

１２月１７日（水）
米飯　牛乳
たらとれんこんの南部あげ
大根と里いものそぼろ煮


【たらとれんこんの南部あげ】

たらは冬に卵を産むのでこの時期はエサをたくさん食べ、身がふっくらして脂がのっています。




今日はたらとれんこん、にんじんを油で揚げ、甘辛いたれとごまでからめて南部揚げにしました。

【大根と里芋のそぼろ煮】


鶏肉、大根、里芋、玉ねぎ、いんげんをじっくり煮込み、最後に片栗粉でとろみをつけました。