２月５日（水）
わかめごはん　牛乳
手作り春巻き
中華スープ


【手作り春巻き】
給食室では朝早くから手作り春巻きの準備を進めています。

豚肉、玉ねぎ、まこもたけ、ひじき、にら、春雨を炒めて、酒、しょうゆ、オイスターソースで味付けをして具を作り粗熱をとります。




春巻きの皮を広げ、粗熱をとった具材をのせて一つずつ丁寧に包みます。




７００本の春巻きを油で揚げていきます。


手作りの春巻きはとても人気があり、「この春巻き大好き！」「また食べたい」と声をかけてくれる子がいてとてもうれしくなりました。

【中華スープ】

ハム、にんじん、白菜、チンゲン菜、青ねぎが入った中華スープです。