春はかつおの旬（しゅん）ということで、
かつおのケチャップがらめでした。
旬とは、その食べ物が一番たくさん採れて、
一番おいしい時期のことです。
旬のものを食べることで、自然の恵みや四季の変化が
感じられますね。