今日も、みえ地物一番給食の日でした。
今日の三重県産の食べ物は、牛乳、エリンギ、
豆苗、みかん、ヨーグルトでした。
ペペロンチーノは、イタリア語で「唐辛子」という
意味だそうです。

今日は地物一番給食の日です。
今日の三重県産の食べ物は、
米、牛乳、豚肉、しいたけ、豆腐、油揚げ
水耕ねぎです。
けんちん汁にはかみごたえのある、大根、ごぼう、
こんにゃくが入っていました。

今日のかみかみメニューはポークビーンズでした。
大豆は柔らかくゆでてありますが、大豆はかみごたえの
ある食べ物なので、よく噛まないと飲み込むのは
大変ですね。

今日のかみかみメニューはかみかみかきあげでした。
いつものかきあげには、さつまいもが入っているのですが
今日は茎わかめが入っていました。

今日のかみかみメニューはチキンチキンごぼうでした。
食物繊維の多いごぼうと、肉の繊維をかみ切る鶏肉で
いつもより、かむ回数が増えたと思います。

今日のかみかみメニューは
冷やし中華でした。
具の中に茎わかめを使っており
よくかまないと飲み込むことができません。

今日は、キムチとたくあんを使った
キムタク丼でした。
キムタク丼もツナともやしのあえものも
かみかみメニューだったのですが、食べていると
普段のかむ回数の少なさを実感しました。

今日は米粉パンでした。
パンは、かみかみメニューではないのですが、
唾液を吸収するため、よくかまないと
飲み込みづらく、のどにつまりやすい食べ物です。

今日のかみかみメニューは
もちろん、かみかみナムルです。
いつものナムルと違って、緑豆もやしではなく
大豆もやしを使用したものでした。

今日は、酢豚ではなく酢鶏でした。
暑くなってくると、酸っぱい食べ物が体に
いいといわれますね。
酸っぱい食べ物に含まれるクエン酸が
疲労物質である乳酸を分解し、エネルギー代謝を
スムーズにするからです。