今日は、なすのみそ炒めでした。
なすには、体にこもった熱を外に逃がしてくれる
役割があります。
苦手な人が多いなすですが、暑い時こそ
食べていただきたいと思います。

今日は、いつもの冷やし中華ではなく、
ごま冷やし中華でした。
ごまには、カルシウムが豊富に含まれています。
小さな種ですが、その中に大きく育つための力が
たくさん詰まっています。

今日は、トマト、なす、ピーマン、かぼちゃが
入っている、夏野菜カレーでした。
サラダには枝豆が入っていました。
夏の暑さに強い夏野菜を食べて、元気に過ごしましょう。

米粉パン　牛乳　魚肉ソーセージフライ　
コーンとマカロニのソテー　野菜のスープ煮

今日は、米粉パンでした。
米粉パンは、他のパンより水分が多く、
しっとりしているため、もちもち感があります。
よくかまないと食べにくいですね。

今日は七夕なので、そうめん汁でした。
今日はそうめんの日でもあるそうです。
そうめん汁とにゅう麺の違いですが、そうめん汁は、
具としてそうめんを使い、にゅう麺はそうめんがメインの汁となります。
七夕にそうめんが使われる理由は、厄除けなど
たくさんあるそうです。調べてみてくださいね。

高野豆腐の揚げがらめですが、中学生になると
汁椀でたくさん食べたい！という子も
いるそうです。
高野豆腐を水で戻し、粉をつけて油で揚げて、甘辛いたれに
からめて出来上がりです。

フルーツポンチの「ポンチ」という言葉が不思議だと思いませんか。
元々、ヒンディー語で５を意味するパンチに由来しており、
５つの材料で作られていたそうです。
これが外国に伝わり、日本に入ってきたそうです。
パンチの発音がポとパの中間の音に聞こえたようです。
とある果物屋さんがフルーツポンチと名付けたそうですよ。

みそ汁は、いつ頃登場した食べ物か知っていますか？
みそは古くからありましたが、粒状の食べ物でした。
鎌倉時代に中国からすり鉢が伝わり、粒のみそをすりつぶすことが
できるようになったことで、みそ汁が登場したそうです。

バーベキューと言えば、屋外で、網の上でお肉や野菜などを
焼きながらお皿に取り、たれもしくはソースをつけて食べるのが
一般的ではないでしょうか。
焼肉とどう違うのかと思ったのですが、これは日本のスタイルのようです。
海外では、焼きあがってから、ソースを塗ったり、かけたり、
漬けこんだりと様々あるようです。

今日は、ガパオライスとビーフンスープといった
1年生は聞いたことがない献立でした。
カレー味の何かとそうめんみたいな何か入った汁と
言っていました。きっと卒業するころには
当たり前の献立になっているんでしょうね。