小型玄米パン　牛乳　冬至鍋　いなりもちの煮つけ

明日２１日は冬至ですね。
冬至には「ん」のつく食べ物を食べるのがよいと
されています。
今日は「なんきん　にんじん　だいこん　さやいんげん　かんてん」が
冬至鍋に入っていました。
きっといい冬休みが過ごせると思いますよ。

３学期の給食は９日（木）から始まります。
給食に必要なマスクやナフキンなど忘れないようにしましょう。

それではよいお年をお迎えください。

米飯　牛乳　
フライドチキン　ゆでブロッコリー　
冬野菜のチャウダー　クリスマスゼリー

今日は一足早くクリスマス献立でした。
チキンのスパイスやチャウダーの匂いが
教室まで届いていて、楽しみにしていた子も
たくさんいました。

今日のバーベキューソース煮ですが
みなさんはどんな味に感じましたか？

バーベキュー味は、肉や野菜を焼いた時の香ばしさや
楽しい雰囲気をイメージした味とも言え、
甘味とスパイシーさが特徴となっている味だそうです。

僧兵汁は、菰野町に伝わる僧兵鍋をアレンジして
汁仕立てにしたものです。

僧兵鍋の決まりというものがあるそうなのですが
食べるときには、織田信長の話をしてはいけないそうです。

厚揚げと油揚げの境界線はどこになるのか？
と思ったの調べてみました。単なる厚さなのかなと思ったのですが・・・

油揚げは、油の中に浸るようにして、中まで火が通るように揚げ
薄揚げとも呼ばれる。
厚揚げは、豆腐の表面のみを揚げて、中は柔らかさを残すために
中まで火を通さないので生揚げとも呼ばれるものだそうです。

福井県では、油揚げと言えば厚揚げのことを指すそうですよ。

今日も四日市ふるさと給食の日です。
写真はお休みします。

今日の献立名に、このような質問を受けました。
「三重豚 肉うどん」 なのか
「三重 豚肉うどん」なのか

正解は、三重豚を使った肉うどんなので
「三重豚 肉うどん」です。三重豚で一呼吸置くのが正解です！

今日は四日市ふるさと給食の日でした。

肉ご飯は県地区に伝わる郷土料理です。
また今日の献立は四日市市内や三重県内でとれた食べ物も
たくさん使っています。

今日はチキングラタンでした。

給食室では、オーブンで食缶ごと焼いて作ります。
給食室は、グラタンが焼ける匂いでいっぱいです。
熱々のまま食べられるといいなと思います。

給食のワンタンは、一般的なワンタンと違い
具が包んであるものではありません。
大きな釜で煮込んでも、形が残るようになっています。

ご家庭でのぶり大根と給食のぶり大根は
作り方が少し違います。
大根とぶりを別々に煮て合わせてさらに煮て作ります。

ぶり大根は市町の給食によって色々な作り方があり
ぶりを揚げてから作るところもあります。