今日は写真はありません。

3月の給食目標は、「感謝して食べましょう」です。
「いただきます」「ごちそうさま」
毎日している挨拶かもしれませんが、
様々な意味があります。
給食を食べるまでには、たくさんの人が関わっています。
今日もごはんが食べられることに感謝しましょう。

2月もあっという間に終わり、もう3月です。
2月の献立テーマの体ぽかぽかメニューはいかがだったでしょうか。
体の中から温まって、風邪に負けない体を作りましょう。

僧兵汁は、ご存じの方も多いかもしれませんが
四日市市のお隣の菰野町の郷土料理です。
にんにくが使われていることが特徴の汁物です。
にんにく効果で体もぽかぽかになったかな？

今日は、調理員さんが給食室で小麦粉とパン粉を
魚につけて作った、手作り白身魚フライでした。
給食では、小麦粉→たまご→パン粉ではなく、
小麦粉を水で溶いたバッター液につけて、パン粉を
まぶします。
たまごアレルギーの児童も一緒に食べられるので安心です。

春雨サラダの春雨ですが、金曜日の春巻きと違い
春雨という名前は日本のメーカーが名付けたものだそうです。
中国では、粉絲（フェンシー）などと呼ばれるそうです。

今日は、みそ煮込みうどんでした。
みそ煮込みうどんに使用する豆みそは
東海地方で、よく使われています。
愛知県では郷土料理として親しまれています。

今日は、春巻きでした。
なぜ春なのか考えたことがありますか？
春巻きの春はもちろん、季節を表しています。
中国で立春に食べられていた料理に由来し、
春に取れる食材を使って作ることから、春巻きと
いうそうです。

ブロッコリーは、こどもたちが好きな野菜の
一つです。
ブロッコリーには、風邪などにかかるのを予防する働きのある
カロテンやビタミンCが多く含まれています。

今日はのっぺい汁でした。
のっぺい汁は日本各地に伝わる料理ですが、
元々はお寺で作られていた、くず粉でとろみをつけた
料理を、具沢山のすまし汁にしたものでだそうです。

今日は、小松菜のあえものでした。
小松菜は、寒さに強いので寒さの中でも
凍って枯れることが少ない野菜です。
ほうれん草と似ていますが、小松菜の方が
シャキシャキしていますね。