６月８日（月）
米飯
牛乳
さわらの南部あげ
ゆかりあえ
筑前煮


さわらは、体のおおきさが１メートル以上になる大きな魚です。
北は北海道から南は沖縄の海のあたりまで捕れる魚ですが、特に瀬戸内海でたくさん捕れます。
さわらは白身のさっぱりした味の魚なので、塩焼きや西京焼き、フライやムニエル、からあげなどいろいろな料理によく合います。
今日はさわらに粉を付けて油であげたものを、しょうゆだれとごまでからめました。