９月１５日（火）
米飯　牛乳
豚肉のスタミナ炒め　切干大根の煮物



★今日の「豚肉のスタミナ炒め」にはにんにくをたっぷり使っています。にんにくには，疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。この栄養素は，にんにくを細かく刻んだりすりつぶしたりすることでより強く働きます。

★細かくみじん切りにしたにんにくと，ビタミンB1が豊富な豚肉をいっしょに炒めました。