今日は、ジャージャー麺でした。
元々は、中国料理だったのですが、
韓国や日本に伝わって、その国にあった
アレンジがされているそうです。
ジャージャーという部分は同じ漢字２つではなく、
中国では炸醤（ジャージャン）だそうです。