12月18日（水）に、味の素の方々に出前授業をしていただきました。授業では、味覚の一つである「うま味」について学習しました。だしの味であるうま味は、日本人が発見したということや、世界中で日本の料理によるだしのうま味が注目されているということなど、うま味に関する様々なことを教えていただきました。また、実際にだしのうま味を味わったり、だしがとれる食材を見たり触ったりして、体験しながら学ぶことができました。学んだことを今後の生活の中で活かしてほしいと思います。