６月２４日（水）
米粉パン　牛乳
大豆のチリソース煮
マカロニサラダ


★今日の「大豆のチリソース煮」にはトウバンジャンが使われています。トウバンジャンは中国で生まれた調味料で，そら豆に大豆，米，油，唐辛子などを混ぜて作られます。唐辛子を使うので辛いですが，この辛さには食欲を増したり，汗を出して体温を調節したりする働きがあります。

♦「大豆のチリソース煮」には大豆・豚ひき肉・たまねぎ・エリンギ・じゃがいも・にんにくが入っています。じゃがいもは内部地区で作られたものを使っています。