今日は切り干し大根のトマト煮でした。
切り干し大根は醤油ベースの和風の煮物という
イメージが強いと思いますが、給食では、サラダや
焼きそば、ビビンバにも使います。
ぜひご家庭でも使ってみてくださいね。