今日は、手作り伊勢茶ゼリーでした。
5月は、お茶の摘み取りが始まる時期です。
四日市市の西にあたる水沢地区には、多くのお茶畑が
あり、この時期はかぶせちゃの黒い覆いを見ることができます。