給食のスパゲッティは、市販のスパゲッティソースと違い
食べるときに汁っぽさはありませんが、
作る途中は、結構水分が多めのソースの中に
ゆであがったスパゲッティを入れて炒め合わせていきます。
スパゲッティが水分を吸ってしますので、仕上がりの時には
水分がなくなってしまうのです。