今日は４回目の地域学習でした。調理室で実際に大矢知そうめんを食べました。市販で売られている機械で作られたそうめんと、手打ちの大矢知そうめんを食べ比べました。味や食感などを通じて、工夫が施された地元の味を知ることができました。次回は大矢知そうめんに携わるゲストティーチャーの方にお話を伺います。