５年生も６年生に続いて、家庭科で“ホットケーキ作り”に挑戦しました。
子どもたちは、調理用具と材料を調えたら、ホワイトボードに書かれたレシピ「ホットケーキのつくり方」をたよりに調理にかかりました。
ホワイトボードのレシピを読んで手順や時間、材料の分量などを確かめ、班の仲間と教え合って作業を進めていくのですが、一つ一つの作業が不安というか、みんな気になって仕方ない様子。
玉子を割ろうと、ボウルの端に打ち付けるその手にみんな注目。卵が牛乳の中に零れ落ちると
「ワー」
コンロの火を着けるときも、みんながコンロに注目。
「これくらいかな」
「いいんじゃない」
「だいじょうぶ？」
「たぶん」
こんな調子ですから、ケーキを焼くときも、一人が垂らすケーキの種をみんながジーっと見つめます。
こんなふうに慎重にしていても、お好み焼きを焼くときのようにボウルをフライパンに近づけてケーキの種をお玉で落とそうとしていた班があったので、そこには思わず
「ホワイトボード見てごらん。『高い位置から一気に流す』って書いてあるよ」
と、声をかけてしまいました。
ケーキの焼け具合も心配なようで、フライ返しで端をちょっとめくって焼き色を確認したかと思ったら、たいして時間もたっていないのにまた確認。
ケーキを裏返そうとしてもペロッと端がめくれて少し上がるだけで、なかなかうまく返せなかった子が、みんなのアドバイスを受けて、
クルリ
と、ひっくり返せた時には、班の仲間から自然に拍手が起きました。
そんなこんなで
１枚焼けて、次のケーキ。
２枚目が焼けたら３枚目。
と、焼きあがったケーキが、どんどん皿に乗っていきました。
調理用具の後片付けも料理をするときの大事な作業。
使い終わった物から洗剤をつけたスポンジで洗っていきましょう。
さて、焼き加減はどうだったでしょう？
味はどうだったでしょう？
フライパンに残っていた、焼けたケーキの切れ端を試食したら…
「ウン、おいしい」
この言葉に、子どもも安心＆喜び
この後、チョコなどをお好みでトッピングし、教室の自席でいただきました。
浜田小学校１５０周年記念関連
はまだっ子の様子
