１月２６日（火）【学校給食週間メニュー　伊賀市・名張市】
米飯　牛乳　豆腐田楽
小松菜のごま炒め　名張牛汁




☆豆腐田楽は伊賀地方の郷土料理です。伊賀地方では、大みそかに今年一年の無事を感謝して、新しい年の災いを焼きはらうという意味を込めて、田楽を焼いて食べる風習があります。本来は串にさした豆腐を焼いて、味噌をつけた料理です。


☆小松菜のごま炒めの小松菜は三重県産です。


☆名張牛汁は名張地方のご当地メニューです。伊賀牛と地元でとれた野菜を入れたしょうゆ味のすまし汁です。今日の給食では三重県産の牛肉と、にんじん（四日市産）や青ねぎ（三重県産）などの野菜をたくさん使いました。