２月４日（木）
ひじきそぼろ丼　牛乳
体ぽかぽかみそ汁



☆ひじきはミネラルたっぷりの海藻です。骨や歯を強くするカルシウムと血液をつくる鉄分、お腹の調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。今日は鶏ひき肉やこんにゃく、にんじん（四日市産）やほうれん草と炒めてごはんによく合う甘辛い味つけにしました。



☆体ぽかぽかみそ汁にはしょうがを使っています。しょうがは強い香りとピリっとした辛みがあるのが特徴です。この辛味の成分には、血液の流れをよくしたり、病気に対する免疫力を高めたりする効果があります。今日はしょうがをみじん切りにして、大根（四日市産）や里芋、小松菜といっしょにみそ汁に入れました。