３月１２日（金）
小型玄米パン　牛乳
しのだうどん　ポテトもちののり風味


【しのだうどん】

↑　しのだうどんの、にんじん（四日市市）、小松菜（鈴鹿市）、青ねぎ（伊勢市）は三重県産です。

【ポテトもちののり風味】
今日はじゃがいもをお餅のような食感に調理した「ポテトもち」です。北海道では「いももち」と呼ばれて昔から食べられていたそうです。お米をたくさん作ることができなかった時代に、もち米の代わりにじゃがいもを使ったのが始まりだと言われています。戦争中や戦後の食べ物が少なかった時代にも、育てやすいじゃがいもは大切にされ、人々を空腹から救ってきました。食べ物が手に入りやすい今でも、いももちは北海道の定番のおやつとして人気だそうです。

↑　給食では、ポテトもちを油で揚げてから


↑　さとう、みりん、しょうゆで作ったたれを一つずつからめます。


↑　その上から刻みのりをふりかけました。もちもちしてとてもおいしかったです。