１１月２０日（金）
小型玄米パン　牛乳　ミルメーク
ちゃんこ鍋　がんもどきの煮つけ


♢「がんもどき」は，水気を切った豆腐に，にんじんやごぼうなどの野菜を混ぜて，形を丸く整えたものを油で揚げた料理です。

★今日は，給食室で削り節からとっただし汁に，酒，さとう，みりん，しょうゆで味付けしたあと，黒豆入りのがんもどきを入れてじっくり煮ました。