１０月３０日（金）
小型玄米パン　はっこう乳
五目ラーメン　ベジタブルチップス



★「れんこん」は池の中で育ちます。私たちが食べている部分は「ハス」という植物の茎の部分です。秋から冬が旬で，これからがおいしい季節です。今日のは愛知県産のれんこんを使いました。

★れんこんはうすく切るとシャキシャキした歯ごたえがあり，すりおろして使うとモチっとした食感に，加熱するとホクホクした食感になります。調理法によって，いろいろな食感が楽しめますね(^^♪

★今日の給食では，れんこんとさつまいもを米粉と片栗粉にまぶして油で揚げて，ベジタブルチップスにしました。