２月１５日（月）
肉みそビビンバ　牛乳
春雨スープ


♢今日のビビンバは，ピリッと辛いトウバンジャンを使った体ぽかぽかメニューです。

↑　ひき肉が入った肉みそを作ります。肉みそにもトウバンジャンが入っています。


↑　にんにくを炒めて香りを出し，にんじん，大豆もやし，にらを炒め，塩とトウバンジャンで味をととのえて，最後にすりごまとごま油を入れて炒めて具を作ります。



↑　ごはんの上に具をのせて，その上に肉みそをのせて盛りつけました。今日のビビンバは，にらがたっぷり入っていたり，みその中にひき肉が入っていたりといつもと少し違っていましたが，おいしく味わっていただきました。