今日から30日までは「全国学校給食週間」です。
全国の郷土料理や地元の食材を使ったメニューが登場しますよ。
その初日の今日のメニューは、豚丼、三平汁、牛乳、りんご
“北海道”メニューです。
十勝地方の料理「豚丼」は、甘辛い味つけなので、ご飯がよくすすみます。
「三平汁」は、塩づけの魚のうま味がとけ込んだ汁ものです。
昔、北海道では、みそやしょうゆが貴重な調味料だったので、味つけは主に塩でしていたそうです。
塩づけの魚と野菜をたっぷり入れて煮こんだ三平汁は、おなかの中から体を温めてくれますね。
写真は、3年生の様子です。
