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2026/04/27 | 【すいざわ学】「一芯二葉」おいしいお茶になるまで | | by 水沢小HP管理者 |
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少し風は強かったですが、青空の下、６年生が学校茶園で茶摘みに取り組みました。まずは、JAの職員の方々に茶の手摘みの仕方を教えていただきました。「一芯二葉を摘み取ってください。新しく出てきた芽とその下にある２枚の葉を丁寧に摘み取ってください。」子どもたちは、茶園に入ると、教えていただいた「一芯二葉」を上手に摘み取り始めました。最初は、「これでいいのかなあ」と不安そうな表情もありましたが、それもつかの間。どんどん摘み取り、腰に付けたバケツがいっぱいになりました。私たちが口にするお茶も、たくさんの人がかかわり、たくさんの時間を費やし、お世話をしていただくことで、おいしいお茶になります。手摘みをする大変さを実感するとともに、茶業に関わる方々の工夫や苦労を学ぶことができました。       |
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