７月の献立テーマは「夏いっぱいメニュー」です。今月は夏にとれるおいしい旬の野菜がたくさん登場します。夏に汗をたくさんかくと、体の中から水分と塩分が外へ出ていきます。夏野菜をたくさん食べると、その失った水分などを自然に回復することができます。また、夏野菜には暑さでほてった体を冷やす働きがあります。暑い季節はいろいろな夏野菜を食べて元気に過ごしましょう！

７月６日（月）
米飯　牛乳
八宝菜
高野豆腐のあげがらめ


【八宝菜】


八宝菜の八宝とは八つの宝と書きますが、多くのという意味があり八宝菜はいろいろな具が入っているおかずということになります。今日の八宝菜にも、豚肉、しょうが、いか、にんじん、たまねぎ、椎茸、白菜などたくさんの具が入っています。

【高野豆腐のあげがらめ】


今日は高野豆腐に粉をまぶして油で揚げ、甘辛いたれをからめました。

７月７日（火）
米粉パン　牛乳
魚肉ソーセージフライ
コーンとマカロニのソテー
野菜のスープ煮


【魚肉ソーセージフライ・コーンとマカロニのソテー】

給食で初登場の魚肉ソーセージフライはとても人気がありました。コーンとマカロニのソテーは、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩、こしょうで味付けをしました。

【野菜のスープ煮】

鶏肉、大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもをコンソメ、塩、こしょうでじっくり煮込みました。野菜の甘みを味わっていただきました。

７月８日（水）
ツナ丼　牛乳
そうめん汁


【ツナ丼】



ツナ、ほうれん草、炒り卵を炒め、砂糖、みりん、しょうゆで味付けをしました。

【そうめん汁】

そうめん


冬瓜は漢字で冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。皮が厚いので、収穫した後すずしくて暗い所で保存しておくと冬まで保存することができます。このことから冬瓜という名前がついたと言われています。冬瓜は水分が多く、体に不要なものを外に出し、体を冷やす働きがあります。暑い夏にぴったりの野菜です。




今日はそうめんとともにすまし汁の中に冬瓜を入れました。