１０月の給食目標は「食べもののはたらきについて考えましょう」です。食べものは、体の中でのはたらきによって、黄・赤・緑の３つのなかまに分けることができます。今月は「黄のなかま」について考えましょう。黄のなかまの食べものにはごはんやパン、めん、いも、さとう、油などがあり、主に体を動かすエネルギーのもとになります。

１０月５日（月）
米飯　牛乳
いわしのピリ辛煮
即席漬
栗入り筑前煮


栗は体を動かすエネルギーのもとになる黄のなかまの食べものです。エネルギーの他に、たんぱく質やビタミン類も含まれているので、日本では貴重な栄養源として昔から栗を食べる習慣がありました。縄文時代の頃には栗を主食として食べていたそうです。今日の給食では筑前煮に栗が入っています。

１０月６日（火）
米粉パン　牛乳
いかと野菜のレモン風味あげ
ミネストローネ


【いかと野菜のレモン風味あげ】



いかに片栗粉をまぶして油で揚げた後、じゃがいも、ピーマンといっしょに甘酸っぱいレモンだれにからめました。

【ミネストローネ】


ミネストローネは、たまねぎ、にんじん、大根、小松菜、ウィンナーなどが入った具だくさんの栄養たっぷりスープです。

１０月７日（水）
米飯　牛乳
手作りれんこんメンチカツ
さつまいものみそ汁


【手作りれんこんメンチカツ】





手作りれんこんメンチカツは、れんこんとキャベツを細かく切り、豚ひき肉や調味料などをまぜ合わせてひとつずつ形を作り、パン粉をつけて油で揚げたものです。

【さつまいものみそ汁】



みそ汁に入っているさつまいもは,黄のなかまの食べものです。