１２月８日（木）
本日、ＰＴＡだより第５号を配付しました。

R4-PTAだより第5号.pdf
・第５回常任委員会報告　経過報告、協議事項　他
・ＰＴＡ保護者の皆さまへのお願い
・人権講演会　感想
・今後の予定
・健やかな学校生活のために「四日市市学校感染症だより」より
・第６回常任委員会のお知らせ
ご一読ください。

【南中散歩道１】季節の風物詩～干し柿（ほしがき）～
日中の冷え込みも本格的になってきました。そんな中、軒下にぶら下がった「干し柿（ほしがき）」を見つけました。柿について調べてみました。

柿は一般に実が渋い「渋柿（しぶがき）」と、実が甘い「甘柿（あまがき）」に大別され、甘柿よりも渋柿の方が原種に近く病虫害に強いです。渋柿の果肉ではタンニンが水溶性で渋味が強いため生食できず、渋柿を食用にするには果肉が軟らかくなった熟柿（じゅくし）になるのを待つか、タンニンを不溶性にする渋抜きの加工をする必要があります。一般的に湯やアルコールで渋（しぶ）を抜いていきます。また、柿を干すことにより、タンニンが太陽の光で変化して水に溶けなくなるため、渋くなくなります。渋柿は甘柿と違って、渋ぬきをしないと食べられませんが、糖度（とうど）そのものは渋柿のほうがはるかに高いため、渋柿は干し柿にするととても甘くなります。渋柿を干すことで「干し柿」が完成します。

【南中散歩道２】今年最後の満月～コールドムーン～
今宵の月は、今年最後の満月です。

１２月の満月は「コールドムーン(Cold Moon：寒月）」という名称で呼ばれています。冬の夜空に満月・・・とっても神秘的です。