５月も間もなく下旬、日増しに日中が暑く感じるようになってきました。

そんな中、四日市の自然について少し紹介します。みなさんは筍はお好きですか？春から初夏にかけて食することが多いと思います。そこで、２種類の筍を紹介します。


ふと竹藪を見ると筍がでています。上の２つは孟宗竹で下の２つは淡竹です。孟宗竹のたけのこは３月～５月が旬で淡竹は５月～６月初頭が旬です。これからは淡竹や真竹の季節となっていきます。

【注意】
筍や山菜など野草を採るとき、生えているところが私有地の場合は、所有者さんのものなので勝手にとらないように注意しましょう。